За последние пять лет Россия стала мировым лидером по производству сахарной свёклы. Сейчас в среднем за пятилетку её ежегодный валовой сбор составляет 37,6 млн тонн. Это на 28,5% больше в сравнении с предыдущими пятью годами. В неформальной мировой гонке сахарной свёклы следом за нашей страной идут Франция, США, Украина и Германия.
По последним статистическим данным Минсельхоза, на 6 ноября 2015 г. уже накопано более 35,1 млн тонн этого сладкого овоща. При этом итоговый результат будет ещё выше – осталось убрать свёклу с более чем 8% площадей. Средняя урожайность тоже радует. Она составила 378,5 ц/га. Это на тонну больше, чем в прошлом году. Лидерами по сбору сахарной свёклы в России являются Краснодарский край (6,3 млн т), Тамбовская (3,8 млн т), Липецкая (3,8 млн т) и Воронежская (3,7 млн. тонн) области.
Сейчас в России действуют 69 свёклоперерабатывающих заводов. Больше всего их в Краснодарском крае – 11 заводов. Выработка сахара на всех предприятиях страны составляет 46,3 тыс. тонн в сутки (в 2014 г. – 42,4 тыс. тонн).