Куриные яйца в магазинах дешевеют. За полгода они сбросили в цене более 10%. Средний десяток теперь стоит меньше 40 рублей.
Причина подешевения проста. С курами в России – полный порядок. Они несутся в полтора раза быстрее, чем их пернатые прабабушки в золотые для советского животноводства 1980‑е годы. Современная курица из крупного птичника успевает снести более 300 яиц в год.
В результате общими усилиями российские куры производят столько яиц, что товар в буквальном смысле некуда девать. В прошлом году несушки отложили их 42 млрд. штук. Три четверти поставили в магазины. Часть переработали в меланж для кулинарии. Остальное экспортировали. Из России в год вывозят порядка 400 млн. яиц, в том числе – на столы к европейцам.