Ученый из Китая Бин Чжунлен опытным путем установил, что зеленый чай укрепляет кости.
Тренировался он, как водится, на крысах. Точнее, на костных клетках этих животных. Бин Чжунлен воздействовал на них катехинами, основными компонентами чая. В результате ферменты, способствующие росту и укреплению костей, активизировались на 80%! Одновременно оказались блокированными клетки, которые уничтожают костную ткань.
На основании открытия ученого можно будет создавать препараты, предотвращающие развитие остеопороза, - болезни, разрушающей кости.