Россия начинает экспорт креветок
№ () от 22 декабря 2020 [ «Аргументы Недели » ]
В России многие хорошо помнят, как появившиеся несколько лет назад на российских прилавках якобы белорусские креветки стали самой популярной шуткой на ТВ. В юмористических программах и даже в КВН о них язвили наперебой. Мол, откуда в Белоруссии море? Прошло совсем немного времени, и процесс пошёл в обратном направлении – скоро в Белоруссию и другие страны начнутся поставки российских креветок.
Причём эти креветки действительно выращены в нашей стране. Ещё в 2019 г. на севере Крыма в прудах рыболовецкого колхоза имени Крымских партизан был получен первый промышленный урожай креветок. Он составил 125 тонн. В этом году предприятие запустило первый в Европе инкубатор для выращивания мальков креветки и закупило родительское стадо. Оно и стало основой урожая 2020 и 2021 годов. По мере выхода на производственные мощности предприятие планирует поставлять посадочный материал для выращивания креветок и в другие регионы страны.
По данным крымского Минсельхоза, в следующем сезоне на полуострове будет выращено около 200 т белоногих креветок. Тогда же первый производитель русских креветок рассчитывает начать их экспорт. Первые поставки пойдут в Белоруссию, Казахстан и даже в Польшу. Сейчас для этого прорабатываются технологии и логистика. По мере увеличения производства креветок, чему способствует уникальный крымский климат, вырастет и объём поставок.