В конце прошлой недели Росрыболовство и Минвостокразвития заключили соглашение о создании на Дальнем Востоке огромного рыбоперерабатывающего кластера.
Ещё в прошлом году Росрыболовство разработало концепцию создания Дальневосточного рыбного кластера. По плану предлагается сформировать четыре региональных дивизиона: Камчатский, Сахалинский, Курильский и Приморский.
Основой Камчатского кластерного дивизиона станут добывающий флот и производства по переработке лососёвых. На Сахалине также будут развиваться перерабатывающие производства, в первую очередь всё того же лосося. Кроме этого там будут созданы комплексы по переработке охлаждённого минтая и других биоресурсов, доставляемых из ближайших мест лова. Не забудут про скумбрию и сардины-иваси.
Основной центр глубокой переработки уловов (минтай и сельдь) построят в Приморье. Ключевым объектом этого дивизиона станет флагманский завод по изготовлению филе минтая. Во взаимосвязи с ним будет построен завод по производству замороженных полуфабрикатов (рыбных палочек и порций). Планируется строительство холодильно-складских мощностей для филе сельди, сушёной рыбопродукции, продуктов из сурими, печени минтая, рыбьего жира, пресервов и т.д.