В последнее время многие китайцы отказываются от сладких газированных шипучек и начинают употреблять всё больше напитков, приготовленных из натуральных ингредиентов. Такая смена приоритетов вывела обычный русский квас на первые роли в Поднебесной.
Производство кваса в Китае растёт поистине гигантскими темпами – постоянно строятся новые заводы. Как сообщает орган ЦК КПК газета «Жэньминь жибао», по сравнению с 2009 годом, объёмы производства русского кваса только одной из ведущих компаний увеличились в четыре раза. В итоге фирма в прошлом году «сварила» 20 тыс. тонн этого напитка. Останавливаться на достигнутом китайцы не намерены – они хотят в течение трёх лет увеличить объёмы производства до 100 тыс. тонн. Но и этого может не хватить.
Поэтому за огромный квасной рынок в Китае развернулась настоящая война. Благо этот напиток не считается в Поднебесной брендом, и его может выпускать любой желающий.
Одна из компаний выпустила свой вариант кваса и заявила о намерении продать в этом году целый миллиард бутылок напитка. Если так пойдёт и дальше, то в скором времени каждый из 1,3 млрд. жителей Китая сможет получить в жаркий день свою холодную и запотевшую бутылочку русского кваса.