Американские ученые призвали своих политиков ввести законодательное регулирование оборота сахара – проще говоря, ограничить его продажу. Примерно так, как это делается в случае с сигаретами или алкоголем.
Поводом для таких неожиданных заявлений послужили исследования, в результате которых учёные выяснили, что по потенциальной вредоносности сахар равен алкоголю и табаку. Конечно, никто не призывает полностью запретить продажу сахара, тем более исключить его из нашего повседневного рациона.
Исследователи видят главную опасность в так называемых «добавляемых сахарах». К ним относятся «любые подсластители, содержащие молекулу фруктозы и добавляемые к пищевым продуктам в ходе технологической обработки». По мнению учёных, именно они вместе с табаком и алкоголем вызывают многие заболевания: диабет, рак и проблемы сердечно-сосудистой системы. Поэтому необходимо хотя бы «обложить дополнительным налогом подвергнутые технологической обработке продукты, в которых в той или иной форме содержатся добавленные сахара». По мнению учёных, так же нужно ограничить рекламу таких продуктов.