Разработан катализатор для замены неэкологических методов разложения ксантана 01.10.23
Сотрудники Курчатовского геномного центра – Петербургского института ядерной физики имени Б. П. Константинова впервые в мире разработали биокатализатор, способный заменить экологически небезопасные химические методы разложения ксантана.