В США пытаются превратить корабельных червей в питательную пищу
20 ноября 2023, 14:41 [ «Аргументы Недели» ]
Исследователи из США, надеющиеся превратить морского вредителя в питательную пищу, разработали первую в мире систему разведения корабельных червей, которую они переименовали в «Голых моллюсков», сообщает «phys.org».
Эти длинные, белые морские моллюски являются самыми быстрорастущими двустворчатыми моллюсками в мире и могут достигать 30 см в длину всего за шесть месяцев. Они делают это, закапываясь в древесные отходы и превращая их в высокопитательный белок.
Исследователи обнаружили, что уровень витамина B12 в червях был выше, чем в большинстве других двустворчатых моллюсков, и почти в два раза больше, чем в голубых мидиях.
Корабельные черви традиционно считались вредителями, потому что они просверливали любую древесину, погруженную в морскую воду, включая корабли, пирсы и доки.
Так что переход от гамбургеров из говядины к наггетсам из червей скоро от фантастики перейдет в реальность.
Тем временем подобные черви сейчас очень пригодились бы птицам, которые уже начали испытывать голод. Также все чаще поступают сообщения о пернатых, которые примерзли ко льду на водоемах. На это обращает внимание Патрульный Петербурга. Несмотря на то, что птицам в такой ситуации очень хочется помочь, выходить на лед нельзя. Нужно вызывать спасателей.