Аномальная погода оставила Австралию без овощей
19 июня 2022, 12:50 [ «Аргументы Недели» ]
В Австралии дефицит свежих овощей из-за аномальной погоды. Даже в стандартные бургеры кладут лист капусты — потому что салат просто не вырос, пишет «abc.net.au».
Всё из-за февральских ливней: они спровоцировали наводнения, и фермеры не смогли подготовить почвы к посадке осенних культур. А в мае случились заморозки, и оставшийся урожай погиб.
Поставки свежей зелени в магазины упали на 80%, а зелень, которую ещё можно найти на полках, резко выросла в цене. Фермеры считают, овощной кризис продлится минимум три месяца.
«У нас есть земля, которая влажная и холодная. Сельскохозяйственные культуры просто не будут расти в этих условиях», говорит управляющий супермаркетом.
Сочетание урожая, потерянного из-за дождя, и борющихся посевов из-за холода означает, что оптовики, ожидают, что нехватка свежих продуктов продлится, по крайней мере, в течение следующих нескольких месяцев.
Сейчас овощи, такие как цветная капуста и салат вомбок, стоят по 10 долларов за штуку, 80 долларов за коробку. Также произошло большое увеличение цен на удобрения, топливо, и даже затраты на упаковку растут на 70 центов за единицу.
Даже для посадки в следующем сезоне участки для посадки мокрые. Фермеры не могут начать подготовку почвы к посеву пока у нее такая повышенная влажность.
А это говорит о том, что вероятно в будущем цены на продукты могут быть намного выше сегодняшнего скачка.