На улицах российских городов вот уж несколько лет красуются рекламные щиты, на которых изображен классический купец образца позапрошлого века в косоворотке, с окладистой бородой, подносом всевозможных яств и мобильным телефоном. Он призывает нас покупать российские товары: «Благо России - в производителях отечественных!». Не все к нему прислушиваются. А зря!
Вопреки сложившимся стереотипам, товары made in Russia сегодня не только не уступают, но порой и превосходят западные аналоги. И это не черное золото и не голубое топливо, что особенно приятно, а наше пиво.
Отечественное пенное на днях снова победило на престижном мировом конкурсе European Beer Star Awards (что можно приблизительно перевести как Европейский конкурс звезд пива). Каждый год производители со всего мира привозят свою продукцию на эти своеобразные отраслевые олимпийские игры. И взять тут золото, значит, получить признание экспертов, лучших дегустаторов мира, своих коллег и любителей пенного напитка. В этом году по «золотой звезде» получили «россияне» - «Балтика №4» и «Балтика №6» в номинациях «Красное и янтарное» и «Портер».
В нынешнем году, похваляются организаторы состязаний - Ассоциация частных пивоварен Германии и Ассоциация независимых пивоварен Европы, - на конкурс приехало 836 сортов пива, что на 22% больше, чем в прошлом. Из 35 стран мира: немецкое, чешское, датское, американское, российское и даже экзотические японское и таиландское. Оценивало его международное жюри из 78 судей. В их числе чемпионы мира 2009 года среди пивных сомелье - Карл Шифнер из Австрии и Себастьян Приллер из Германии.
Работка им досталась чрезвычайно сложная, но приятная: каждому судье нужно было не просто попробовать по 83 сорта пива, а оценить их по очень жестким критериям. Мелочей в этом деле не бывает. Высота пены, цвет, аромат, вкус, послевкусие - все влияет на итоговую оценку. Дегустации традиционно проводятся в небольшом городке Грефельфинге неподалеку от Мюнхена. Знаменит он тем, что тут был создан первый в мире институт пивоварения - Доеменс Текникуме.
Разумеется, как и на других конкурсах подобного уровня, дегустации на European Beer Star Awards проходят «вслепую», что гарантирует беспристрастность судейства. Выходит, что золото завоевали только лучшие сорта в своих номинациях. Отрадно, что в их числе два «россиянина». Высокое звание они отвоевали у стран, известных своими традициями пивоварения, - Германии, Чехии, Англии и других. Впрочем, балтийские пивовары и раньше показывали свою силу: они уже увозили домой золото за качество «Четверки» и три серебряные звезды - за «Шестерку».
Завершился конкурс по традиции народной дегустацией «чемпионов» на ярмарке «Консумента» в Нюрнберге.
Благо России - в производителях отечественных, чьи товары уже популярны не только внутри нашей страны, но и за ее пределами. Сегодня российское пиво экспортируется более чем в 50 стран мира, из отечественного зерна пекут лаваши, круассаны и пироги, а сосиски и яичницу с беконом жарят на нашем подсолнечном масле. Так держать!