Теперь вопрос: что купить? Как известно, русская душа любит развернуться по полной. Очень скоро наши граждане потянутся в магазины, чтобы закупиться на праздник. Хочется, чтобы новогодний стол обошелся нам не в бешеные деньги, но в то же время изобиловал разнообразными продуктами и напитками. Вот о напитках, а именно о водке, без которой не обходится ни одно традиционно русское застолье, мы и поговорим сегодня с нашим собеседником, директором департамента маркетинга и рекламы Торгового дома «Хортица» (производителя и поставщика одноименной водки) Иваном БУБНОВЫМ.
Приятного пития!
- Иван, согласитесь: праздничный стол без водки представить себе сложно. Как не ошибиться при выборе этого напитка?
- Не буду говорить за других производителей, скажу только одно: наша водка украсит любой новогодний стол. При всем многообразии водок, которые представлены сегодня на рынке спиртных напитков, нам есть чем гордиться.
В России к качеству алкогольной продукции контролирующие органы традиционно относятся внимательно и жестко. В нашем случае - это дополнительный контроль, так как мы, импортеры, и везем нашу продукцию аж через две таможни украинскую и российскую. Поэтому «Хортицу» подделать невозможно, и таких случаев в нашей истории не было ни разу. Знаете наш девиз? «Абсолютное качество по доступной цене». Всю цепочку - от производства до продажи - мы строго контролируем. Сегодня мы поставляем продукцию уже в 77 стран мира, а значит, сумели убедить потребителя в качестве нашей водки, заслужили их доверие. Наша идеология - абсолютное качество. И в России, где остро стоит проблема контрафактной алкогольной продукции, это особенно актуально. Мы постоянно изучаем предпочтения потребителей, даем им возможность познакомиться с нашей продукцией на дегустациях. По статистике человек, хоть раз попробовавший наш напиток, выбирает его и в дальнейшем.
- Просто водку пить надо осторожно: можно проспать весь Новый год. Может быть, интереснее использовать водку как основу для коктейля?
- На Западе водку пьют исключительно в составе коктейлей. Почему сложилась такая ситуация? По вкусовым качествам водка - нейтральный продукт, и лучшего сочетания с ягодами и фруктами, которые могут быть в коктейле, - не придумаешь. То есть имеется высокий градус плюс приятный вкус. Даже французы, любители вина и коньяка, все больше предпочитают водку. И это правильно, поскольку коньяк и вино в коктейль не добавишь. В России ситуация несколько иная, водка - это традиционный напиток, и исторически сложилось так, что употребляется чаще в чистом виде: водка была и средством поднятия боевого армейского духа, и особо стойкой внутренней валютой, и обязательным атрибутом любого застолья. Сегодня мы перенимаем западную тенденцию: коктейльная культура все больше входит в наш мир. Но от этого напиток не потерял свою актуальность: уже сейчас в наших клубах и ресторанах подают все больше и больше коктейлей на основе водки. И если ваш новогодний стол будет не чисто водочным, а именно коктейльным, это только придаст изящества вашему празднику.
Совет
Водка без закуски - это шаг в неизвестность. Закуска должна быть обильной и разнообразной. Водка хорошо сочетается: с мясными закусками (копчености, ветчина, студень, телятина отварная); с рыбными закусками (селедка, икра, балык осетровый, лососина, кета, горбуша); с овощными закусками (огурцы соленые, капуста квашеная, яблоки антоновские моченые, помидоры соленые, баклажаны фаршированные, грибы соленые и маринованные, винегрет, картофель отварной).
Не рекомендуются отварная рыба, блюда из баранины и колбаса. Под колбаску лучше пить пиво. Закусывайте после каждой рюмки.
Выпили - подвигайтесь, станцуйте - это взбодрит ваш организм и полезно отразится на вашем самочувствии.
Спорт, спорт, спорт!
- Как не переборщить с крепкими напитками, но тем не менее сделать Новый год веселым? Расскажите о культуре пития. Чем лучше закусить? Ведь водка - напиток серьезный, и потом не хочется неприятных последствий.
- Первое и главное правило: если пить - то качественную водку. В принципе нормальная доза для мужчины под хорошую закуску - 150-200 мл. Но ведь новогодний стол долгий! Поэтому одна из составляющих культуры пития - это правильно закусывать и не смешивать напитки. Если уж смешиваете, то пейте в порядке нарастания градусов. А в принципе лучший вариант, на мой взгляд, следующий. Можно, например, с боем курантов выпить традиционный бокал шампанского, а далее потягивать всю ночь коктейли на основе водки. Будет и весело, и здоровье сохраните.
- Как быть 1 января? Если все-таки вас настигло похмелье, как с ним лучше справиться?
- Все очень просто: взять себя в руки и заняться спортом. Ведь в конце каждого года практически все мы даем себе обещание: «с Нового года точно займусь спортом, похудею, начну вести здоровый образ жизни...» Ну вот и настало время эти обещания исполнять.
Так что 1 января через «не могу» мы встаем и не заваливаемся обратно на диван смотреть телевизор, а занимаемся собой - спортом. Зимних видов спорта много. Я, например, с семьей и друзьями люблю горные лыжи. Кстати, в Подмосковье сосредоточены прекраснейшие горнолыжные базы: Яхрома, Сорочаны, Тягачев. Они ничуть не уступают зарубежным курортам. Так что экипируемся; и вперед - покорять горные вершины. Бури адреналина... да и вообще море незабываемых ощущений! Не хотите лыжи - берите сноуборд, или снегоход, или даже обычные санки! Главное - на свежем воздухе.
В спорте, как и любом другом деле, главное - творческий подход. А зима - самое подходящее время, чтобы разнообразить свой физкультурный досуг. Так что выбирайте, какое из зимних направлений вам ближе, и помните, что спорт приносит массу удовольствия!
Помимо всех вышеперечисленных прелестей, которые дают нам зимние виды спорта, на любой горнолыжной трассе Подмосковья, начиная с 1 января и на протяжении всех новогодних каникул, мы будем проводить промоакции для наших потребителей. Какие? Приезжайте, увидите сами! Погоду мы обеспечили.
- Что вы пожелаете нашим читателям?
- Счастья, богатства, здоровья. В условиях финансовой нестабильности это очень актуально.