Общий средний чек в ресторанах Санкт-Петербурга увеличился на 10% в годовом выражении. Соответствующую информацию приводит «МК в Питере», отмечая, что некоторые позиции в меню подорожали сразу на 30%.
Эксперты рынка не исключают структурной перестройки отрасли, говорится в процитированной публикации. Прогнозируется дальнейшая трансформация и вероятное сокращение доли новых проектов в городе.
Ранее сообщалось, что суд удовлетворил десять исков прокуратуры Приморского района Петербурга о взыскании компенсации морального вреда с ресторана на улице Сизова.