Переход на продукты с подсластителями не гарантирует избавление от лишних килограммов, поскольку такая замена практически не снижает общую калорийность десертов — об этом NEWS.ru сообщила врач-диетолог Наталья Мизинова.
По мнению специалиста, попытка использовать сахарозаменители как «лазейку» для употребления вредных сладостей лишена смысла. На массу тела это никак не повлияет, так как энергетическая ценность блюда останется примерно на прежнем уровне.
Врач отметила, что использование альтернатив сахару оправдано только при наличии медицинских показаний, таких как инсулинорезистентность или диабет второго типа. Однако и в этом случае расслабляться не стоит.
«Если человек выбирает, например, торт на сахарозаменителе, он все равно получает углеводы из других ингредиентов. В такой ситуации крайне важно продолжать отслеживать уровень сахара в крови. Для эффективного похудения важно следить за общим составом и калорийностью рациона, а не просто менять один ингредиент на другой», — предупредила Мизинова.
