Пациентам с сахарным диабетом стоит особо внимательно подходить к новогоднему меню. Специалист рекомендует перед застольем не пропускать основные приёмы пищи и избегать газированных и сладких напитков, включая соки и диетическую колу.
Алкоголь, по словам врача, лучше исключить, но в исключительных случаях допустим один бокал сухого вина или шампанского брют. В рационе стоит минимизировать хлеб, майонез и жареное, отдавая предпочтение запечённым мясу и рыбе. Добавление клетчатки — зелени или отрубей — поможет замедлить усвоение углеводов и сохранить сытость. Контроль общего количества углеводов остаётся ключевым правилом.
