Врач-эндокринолог Е. Янг рассказала, как карри влияет на здоровье человека. По ее словам, приправа улучшает работу мозга, снижая тем самым риск появления болезни Альцгеймера.
Как пишет Pravda.Ru, в состав карри входят несколько специй: это корица, имбирь, мускатный орех, кардамон, куркумин и т.д. В итоге получается приправа, обладающая мощным противовоспалительным действием. Кроме этого, она также способна нормализовать показатели глюкозы и холестерина.
Однако при этом врач предупредила: карри не стоит употреблять, если есть гастрит или язва. В противном случае может случиться обострение заболевания.