Эксперты Роспотребнадзора рекомендуют пополнять рацион сезонными овощами для улучшения здоровья и иммунитета, подчеркивая пользу тыквы и разных видов капусты в октябре.
Включение сезонных овощей в ежедневный рацион способствует улучшению общего состояния здоровья и укреплению иммунной системы. Внимание также было уделено тыкве, которая выделяется своим высоким содержанием бета-каротина, железа, меди и фтора, оказывая благоприятное воздействие на зрение, рост и восстановление тканей тела.
Кроме того, различные виды капусты, в том числе краснокочанная и брюссельская, были высоко оценены за их витаминный состав и полезное влияние на нервную систему, иммунитет и зрение, пишет ivbg.ru.
Роспотребнадзор также посоветовал россиянам запасаться сезонными овощами на зиму путем консервирования, замораживания и сушки, чтобы сохранить их питательную ценность и получать пользу в холодное время года.