Крымские виноделы намерены составить конкуренцию лучшим сортам заизюмленного вина из Франции и Италии.
О новом производстве рассказала руководитель Центра винного туризма Евгения Константинова. Она напомнила, что с 2014 года производство вина на полуострове увеличилось в 3,5 раза. При этом ни о растущей цене, ни о растущем количестве пьющих г-жа Константинова не обмолвилась.
Отметим, что вино из вяленного (или увяленного) винограда делают уже более трех тысяч лет. Почему это вино до сих пор массово – наряду с другими сортами – не производили в Крыму не уточняется.