Соленья содержат немало пользы для человеческого организма. Об этом пишет Общественная Служба Новостей.
Например, в соленых помидорах есть мощные антиоксиданты. Кроме этого, в них также присутствуют железо, фосфор, калий, йод и т.д. Что касается огурцов, то они также богаты полезными элементами. Так, антиоксиданты не дают образоваться в организме раковым клеткам. Более того, наличие в консервированных овощах магния и кальция позволяет иммунитету стабильно функционировать.
Эксперты рекомендовали как можно чаще употреблять квашенную капусту, особенно гражданам в возрасте. В ней есть клетчатка и пробиотики, сдерживающие рост патогенной микрофлоры.