Метаболизм — ключевой процесс в организме, который определяет скорость сжигания калорий, получение энергии и контроль веса. Диетолог Полина Журавлева рассказала, почему он не влияет на ожирение и похудение, — пишет Общественная Служба Новостей.
Эксперт подчеркнула — даже при одинаковом образе жизни и диете у людей разного возраста и телосложения наблюдаются существенные различия в процессе набора массы. Это связано с BMR (базовым уровнем метаболизма), который отражает количество энергии, необходимое для поддержания основных функций организма, и зависит от генетики.
Разница в BMR между двумя людьми может составлять всего 300 калорий, — указала диетолог. Когда одни с быстрым метаболизмом легко контролируют вес, другие сталкиваются с трудностями.
Специалист отметила — для управления килограммами важно также учитывать размер тела и активную клеточную массу. Мышцы, например, требуют больше энергии, чем жировые клетки.
«Влияет также и пол — RMR (BMR) в стадии покоя у женщин на 3% ниже, даже если они одного и того же веса и роста как у мужчин. Тут также влияет и менструальный цикл. У женщин увеличение RMR на 5-10% происходит во время фазы после овуляции, которая длится примерно 12-14 дней», — объяснила Журавлева.
В заключение она напомнила об исследованиях, которые показывают, что ожирение не обязательно связано с медленным метаболизмом или низким уровнем RMR. Ключевую роль играют сбалансированное потребление и расход калорий.