Доктор экономических наук Антон Лазаревский назвал факторы, которые влияют на подорожание молочной продукции в России, — передает Pravda.Ru.
Ключевым фактором, по словам эксперта, выступает стоимость корма для животных и их содержания.
«Если стоимость сырья увеличивается, то это может приводить к росту цен на молочные продукты», — объяснил Лазаревский.
Другой фактор — климатические условия. Они напрямую влияют на урожайность, — указал экономист. Например, снег, засуха или постоянные дожди провоцируют замедление земледельческих работ и увеличение расходов на комбикорм.
Помимо этого, стоит учитывать курс валют и инфляцию. Из-за них повышается плата за импортируемые ингредиенты или технологии, — заключил специалист.