Врач-терапевт высшей квалификации Людмила Лапа заявила, что пальмовое масло в разумном количестве не является опасным для здоровья, — информирует Pravda.Ru.
Эксперт отметила — не запрещено есть пищу, в составе которой присутствует пальмовое масло. Там его очень мало. Использование такого продукта соблюдается по технологии.
«На самом деле делаются специальные анализы на производствах. Его токсичность в больших количествах предполагается, и тоже не доказана. Таких работ несильно много», — поделилась врач.
Также она рассказала, что организму сложнее перерабатывать пальмовое масло из-за тяжелых жиров и белков. Поэтому иммунная система может иметь проблемы с его переработкой.
При умеренном потреблении ни один продукт не представляет катастрофического вреда, — заключила терапевт.