> Петербуржцы задаются вопросом о свежести корюшки у станции «Удельная» - Аргументы Недели. Петербург

//Общество 13+

Петербуржцы задаются вопросом о свежести корюшки у станции «Удельная»

1 марта 2024, 20:31 [«Аргументы Недели. Петербург», Святослав Воронский  ]

Фото: Мойка78

Возле станции метро «Удельная» появилась возможность попробовать настоящую ладожскую корюшку.

Однако, как выяснила Мойка78, рыба в лотках имеет более крупный размер и светлый оттенок, что, с большой долей вероятности, указывает на ее происхождение из Финского залива, а не Ладожского озера.

Эксперты отмечают, что корюшка ловится в настоящее время в ограниченном количестве из-за наличия льда на водоемах, поэтому ее цена значительно выше обычной.

В то же время, специалисты считают, что через полтора месяца, когда лед сойдет и корюшку смогут ловить в производственных масштабах, цены на нее значительно снизятся.

До тех пор, как это произойдет, эксперты рекомендуют подождать, чтобы не платить завышенную цену за рыбу, которая может быть замороженной и прошлогодней.



Обсудить наши публикации можно на страничках «АН» в Facebook и ВКонтакте