Аргументы Недели. Петербург → Общество 13+

Петербуржцы задаются вопросом о свежести корюшки у станции «Удельная»

, 20:31

Петербуржцы задаются вопросом о свежести корюшки у станции «Удельная»
Фото: Мойка78

Возле станции метро «Удельная» появилась возможность попробовать настоящую ладожскую корюшку.

Однако, как выяснила Мойка78, рыба в лотках имеет более крупный размер и светлый оттенок, что, с большой долей вероятности, указывает на ее происхождение из Финского залива, а не Ладожского озера.

Эксперты отмечают, что корюшка ловится в настоящее время в ограниченном количестве из-за наличия льда на водоемах, поэтому ее цена значительно выше обычной.

В то же время, специалисты считают, что через полтора месяца, когда лед сойдет и корюшку смогут ловить в производственных масштабах, цены на нее значительно снизятся.

До тех пор, как это произойдет, эксперты рекомендуют подождать, чтобы не платить завышенную цену за рыбу, которая может быть замороженной и прошлогодней.

Подписывайтесь на «АН» в Дзен и Telegram