В пресс-службе петербургского управления Роспотребнадзора представили рекомендации по выбору высококачественных пельменей, — пишет МК-Питер.
Главный критерий, на который следует обратить внимание, — это внешний вид продукта. Поверхность идеальных пельменей гладкая и без трещин. Наличие дефектов может свидетельствовать о неоднократном замораживании товара.
«Цвет пельменей должен быть светлым, почти белым. Если пельмени серого или коричневого оттенка, значит, для их производства могли быть использованы некачественные ингредиенты или мука не высшего сорта», — указали в ведомстве.
Чтобы проверить качество, можно встряхнуть упаковку. Хорошие пельмени свободно перемещаются внутри нее и отделены друг от друга.
Также специалисты порекомендовали читать информацию на упаковке. На ней должна быть указана категория продукта, его состав и срок годности.