Специалисты Роспотребнадзора поведали о полезных свойствах грибов для организма человека, — информирует МК-Питер.
Особое внимание эксперты уделили шампиньонам. Выяснилось, что эти грибы способны снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и поддерживать когнитивные функции мозга.
Отмечается, что в эукариотных организмах содержится большое количество витаминов группы A, B, D и железа. Они также богаты кальцием и йодом, которые благотворно влияют на здоровье костей, печени, желудка и зубов.