РОСПиК: Цены на шоколад вырастут
30 октября 2023, 16:43 [ «Аргументы Недели» ]
«Вечерняя Москва» в беседе с вице-президентом Российской гильдии пекарей и кондитеров Ириной Эльдархановой говорили о цене на шоколад, пользующийся особой популярностью, и о возможном повышении цены.
По ее словам, цены на шоколад будут расти и связано это с изменением стоимости какао: какао-бобов и сырья не хватает, поэтому цена повышается. Как высоко взлетят цены, это зависит от качества шоколада и количества натуральных ингредиентов, входящих в его состав, «если в составе содержание какао-бобов начинается от 70 процентов», то его цена будет выше.
«Бобы и масло какао сейчас очень выросли в цене. Такой стоимости за продукт не было буквально за всю историю производства сладостей», — заявила специалист.
Собеседница «ВМ» отметила, что молочный шоколад тоже подорожает.