Диетолог Татьяна Филиппова развеяла популярные мифы о хлебе. По словам специалиста, многие утверждают, что темный хлеб полезнее, чем белый, но это абсолютно не так.
При покупке товара важно смотреть на его состав. Белый хлеб может быть сделан из пшеничной муки, но цельнозерновой. В таком случае в продукте будет много витаминов и полезных свойств.
Как пишет МК-Питер, мифом является ещё и то, что дрожжи якобы создают процессы брожения в организме. Однако на самом деле они разрушаются в момент приготовления.