Ученый Юнг Ын Ким совместно со своими коллегами провел эксперимент, результат которого показал, что виноград улучшает здоровье глаз пожилых людей. Об этом пишет Food & Function.
Исследователи нашли 34 пенсионеров, которые согласились поучаствовать в испытании. Половина из них на протяжении 16 недель употребляла 46 грамм сублимированного порошка столовых сортов винограда, а вторая – плацебо. В итоге выяснилось, что у участников первой группы уровень веществ, связанных с риском повреждения сетчатки, оказался значительно ниже.
Уточняется, что количество порошка, которого получали пожилые люди, эквивалентно 1,5 чашкам винограда в день.