> В хабаровской больнице вновь нашли поддельное сливочное масло - Аргументы Недели. Хабаровск

//Общество 13+

В хабаровской больнице вновь нашли поддельное сливочное масло

11 августа 2023, 08:48 [ «Аргументы Недели. Хабаровск» ]

Производители из центральной части России поставили подделку вместо настоящего сливочного масла в одну из больниц Хабаровска, как сообщает ФГБУ "Хабаровский референтный центр Россельхознадзора".

По результатам обязательного государственного мониторинга качества пищевой продукции, специалисты Управления Россельхознадзора для Хабаровского края, Еврейской автономной области и Магаданской области взяли пробы сливочного масла в одной из больниц Хабаровска.

Все образцы молочной продукции были подвергнуты лабораторному анализу в ФГБУ "Хабаровский референтный центр Россельхознадзора". Результаты исследований подтвердили наличие стеринов и соответствие жирнокислотному составу. Этот последний параметр служит индикатором замены натурального молочного жира растительным, а стерины являются жирами на растительной основе, которые не должны присутствовать в натуральном сливочном масле.

Поддельное сливочное масло было произведено в Московской области. Это не первый случай обнаружения поддельной продукции из этого региона.

Полученная информация передана в Управление Россельхознадзора для Хабаровского края, Еврейской автономной области и Магаданской области для предпринятия соответствующих реакционных мер.

ИЛ


Обсудить наши публикации можно на страничках «АН» в Facebook и ВКонтакте