Производители из центральной части России поставили подделку вместо настоящего сливочного масла в одну из больниц Хабаровска, как сообщает ФГБУ "Хабаровский референтный центр Россельхознадзора".
По результатам обязательного государственного мониторинга качества пищевой продукции, специалисты Управления Россельхознадзора для Хабаровского края, Еврейской автономной области и Магаданской области взяли пробы сливочного масла в одной из больниц Хабаровска.
Все образцы молочной продукции были подвергнуты лабораторному анализу в ФГБУ "Хабаровский референтный центр Россельхознадзора". Результаты исследований подтвердили наличие стеринов и соответствие жирнокислотному составу. Этот последний параметр служит индикатором замены натурального молочного жира растительным, а стерины являются жирами на растительной основе, которые не должны присутствовать в натуральном сливочном масле.
Поддельное сливочное масло было произведено в Московской области. Это не первый случай обнаружения поддельной продукции из этого региона.
Полученная информация передана в Управление Россельхознадзора для Хабаровского края, Еврейской автономной области и Магаданской области для предпринятия соответствующих реакционных мер.