Общественная Служба Новостей выяснила, какая смородина считается самой полезной: красная, белая или черная.
Калорийность всех трех видов смородины примерно одинакова — около 43 ккал. Однако, черная смородина содержит больше белка, жира и клетчатки, чем ее белые и красные сородичи. Если говорить о содержании витамина А, то здесь лидером является красная смородина. В черных ягодах содержится в два раза меньше этого витамина, а в белых его содержание незначительно.
Что касается витамина С, то черная смородина является явным лидером. В 100 граммах черных ягод содержится 200 мг витамина С, в то время как в белых - 40 мг, а в красных всего 25 мг. Все три вида смородины богаты калием, но больше всего его содержится в черной смородине.
Таким образом, черная смородина содержит наибольшее количество полезных веществ, затем идет красная, а белая занимает последнее место.