Эксперт Мария Долгова предупредила о возможном повышении стоимости какао в России из-за неблагоприятных погодных условий и увеличения расходов на логистику.
Согласно её словам, которые передает Агентство Бизнес Новостей, какао является одним из ключевых продуктов в международной торговле, что обусловлено особенностями его выращивания.
Как отмечает специалист, бобы какао могут быть успешно выращены только в тропическом климате, поэтому основная часть рынка контролируется несколькими крупными производителями. Кот-д’Ивуар и Гана занимают около 60% этого сектора, за ними следуют Эквадор, Нигерия и Камерун.
Стоит также отметить, что причина возможного повышения цен связана с погодными условиями. Сильные ливни в странах-производителях способствуют распространению растительных болезней и снижению качества урожая.
Для защиты урожая от болезней необходимо использовать минеральные удобрения, цены на которые значительно выросли за последний год, поэтому не все фермерские хозяйства могут себе позволить их приобретать.