После достижения 40-летнего возраста, завтраки становятся особенно важными для поддержания здоровья. Во время беседы с интернет-изданием «Вечерняя Москва» диетолог Елена Соломатина поделилась своими рекомендациями по составлению полезного завтрака.
Согласно словам эксперта, одним из ключевых компонентов завтрака должны быть белки, которые помогут поддерживать ощущение сытости на долгое время. Также важно исключить из рациона продукты, способные быстро повысить уровень глюкозы в крови.
Среди таких продуктов диетолог отметила быстрорастворимые каши, хлопья, белый хлеб с маслом или вареньем, блинчики, оладьи и жареные сырники.
Соломатина подчеркнула, что организм в 20 и после 40 лет функционирует по-разному. Молодые люди тратят больше энергии и легче переносят резкие скачки уровня глюкозы в крови. Однако с возрастом темп жизни замедляется, и это следует учитывать при планировании своего рациона.
Поэтому, как считает диетолог, важно создать завтрак, который будет богат полезными веществами, но не вызовет резких изменений уровня глюкозы в крови.