Один из производителей не использует молочный жир в своей продукции.
Члены организации «Общественный контроль» проверили сметану в нескольких магазинах Санкт-Петербурга на соответствие государственным стандартам. Однако 40 процентов проверенных в лаборатории продуктов не прошли проверку.
«Согласно результатам экспертизы, проведенной в государственной аккредитованной лаборатории ФБУ «Тест-С.-Петербург», 40% проверенных образцов не соответствует требованиям ГОСТ 31452-2012, а один образец и вовсе не имел в составе молочного жира», – указали активисты.
К примеру, сметана одной популярной марки содержит меньше жира, чем заявлено, а также обладает необычным вкусом и запахом, а в другой сметане показатель жирности составляет 12 процентов, вместо 15-ти заявленных. Есть и продукт, который чаще всего фальсифицируется. Эксперты не нашли в образце следов молочного жира, который должен присутствовать в сметане.