Сбалансированный рацион питания является главным источником витаминного комплекса. Об этом во время беседы с Общественной службой новостей сообщила врач-диетолог Лидия Ионова.
Согласно ее словам, в овощах и фруктах содержиться не так много витаминов, как многие думают. Например, фрукты дают человеку витамин С, а вот витаминов группы В в них нет. Аналогичная ситуация и с овощами, основная польза которых заключается в фолиевой кислоте, которая влияет на продолжительность жизни. Помимо всего перечисленного, фрукты и овощи являются источником биофлавоноидов, которые служат профилактикой от многих хронических болезней.
По мнению Ионовой, в любом случае главным источником витаминов служат не овощи с фруктами, а комплексное питание, когда в пищу употребляется сбалансированная еда на «протяжении дня, а не только какая-то одна группа продуктов».