Аномальная жара в России не спровоцирует дефицит сахара, так как сахарная свёкла хорошо переносит засуху. Об этом заявил старший эксперт по сахарному рынку Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгений Иванов в беседе с Общественной службой новостей.
«Пока ничего критичного ни в одном регионе нет. В целом состояние свеклы хорошее», — отметил Иванов.
Говоря о преимуществах сахарной свёклы, Иванов отметил, что засуха лишь замедляет на время развитие корнеплода, однако с первыми осадками рост возобновляется. Так, сахарная свёкла способна выдержать аномальную жару в РФ.
«Ей еще расти и расти. Будем надеяться, что через недельку-другую выпадут дожди. Она продолжит рост», — заявил эксперт.
Также специалист упомянул, что уборка урожая свёкла началась раньше на несколько дней, на данный момент на заводах большие объемы переработки.
Аграрии Краснодарского края уже собрали первый миллион тонн сахарной свеклы и рассчитывают всего убрать не менее 9,5 миллиона.