Нутрициолог и диетолог Роман Пристанский рассказал об идеальной сезонной ягоде для народов России. Об этом сообщает «Радио 1».
Пристанский утверждает, что самой лучшей ягодой должна считаться земляника. В ней содержится множество питательных нутриентов и витаминов.
«Это витамины групп С, В, бета-каротиноиды», – конкретизировал диетолог.
К тому же, ягода является диетическим продуктом. Однако, стоит принять во внимание, что растирание ягоды для приготовления варенья, диетическим продуктом являться не будет из-за количества сахара.
«Кстати, при заморозке земляники очень низкий процент потери питательных веществ. Разница чисто визуальная. Для сохранности вполне можно замораживать ягоду», – подметил Роман.