Южноуральцам рассказали о традиции встречать весну «жаворонками»
4 марта 2022, 12:09 [«Аргументы Недели. Челябинск», Татьяна Михайлова ]
На Руси был обычай печь угощение в виде птичек.
В пресс-центре «Гранада Пресс» состоялась онлайн пресс-конференция, посвященная Масленице. Ее участники рассказали о том, как будет отмечаться праздник в городах Челябинской области в этом году.
Кроме этого, директор Челябинского государственного центра народного творчества Оксана Громова и специалист по традиционной русской кухне Наталья Яковлева поделились рецептом печенья «Жаворонки» и показали, как готовится это угощение.
По обычаю, «Жаворонков» пекли на Руси весной. По словам Натальи Яковлевой, еще в это время женщины отправлялись в лес, чтобы пробудить природу и проводить зиму. Специалист добавила, что Масленицу нужно встречать дружно и весело.