Как пишет "Радио 1", врач-эндокринолог, профессор, доктор медицинских наук, заведующий кафедрой и директор клиники эндокринологии Первого МГМУ им. И.М. Сеченова, член-корреспондент РАН Валентин Фадеев рассказал, что лук не обладает способностью снижать уровень сахара в крови.
По словам эксперта, заявлять, что сахар снижается от лука при диабете первого типа – нелепость. Так как при диабете первого типа у человека нет инсулина, а заменить жизненно важный гормон луком невозможно.
Также Валентин Фадеев отметил, что многие лекарственные препараты, которые используются для снижения сахара при втором типе диабета имеют биологическое происхождение. Но подобного эффекта у лука нет.
«Русская кухня использует много лука, и другие страны тоже. И такой эффект был бы известен. Вообще, многие продукты претендуют на то, чтобы быть сахароснижающими, но достаточный эффект при явном манифестном сахарном диабете никакое растение не даёт. Может, в природе и существует такое неизвестное пока нам растение, но прекрасно известный нам лук уж точно не обладает такими свойствами», – сказал эксперт.