Латвийцы готовятся к Рождеству
21 декабря 2021, 16:06 [«Аргументы Недели. Балтия», Татьяна Тимука ]
В ночь с 24 на 25 декабря Латвия встретит Рождество Христово! И никакой локдаун, ни ЧС не сумеет омрачить этот вековой праздник с его прекрасными традициями!
В Латвии Рождество – самый любимый праздник! И отмечать его латвийцы будут, согласно традициям.
Несмотря на то, что латыши исповедуют католицизм, лютеранство, они сохранили в своей культуре и языческие традиции. Праздник Рождества - это еще и праздник Зимнего солнцестояния.
Подготовка к рождественским праздникам начинается в ноябре, когда в домах зажигается первая свеча Адвента.
А вот за несколько дней до Рождества латыши проводят языческий обряд… Именно! Так «велели» предки! Этот ритуал называется волочение бревна. С незапамятных времен, латыши привязывали к бревну веревку и волокли его с одного двора в другой, а затем просто сжигали. Считалось, что так, вместе с бревном, уходят все беды и печали прошедшего года.
Сегодня многие латыши придерживаются подобной традиции, но в основном в деревнях, на хуторах. А вот городские жители предпочитают готовиться к Рождеству иначе: выбирают елку, приглашают стилистов и дизайнеров, чтобы украсить дом, а еще очень любят прогуляться по магазинам за подарками…
Латвия, действительно, прекрасна в зимние праздники: уличные елки украшают города, витрины магазинов просто бесподобны, да и сами люди становятся мягче, улыбчивее! Кажется, что неприятности отходят на второй план и люди с радостью готовятся к Рождеству.
И, конечно, ни одно Рождество не обходится без обильного праздничного стола, состоящего из национальных блюд!
Главное блюдо латышей – серый горох с жаренным шпеком (свиное сало). По традиции, в Рождество следует съесть весь горох, который на столе! Так уйдут слезы, а следующий год принесет радость! Не обходится праздничный стол без мяса и рыбы: свиная голова с серым горохом и тушеной капустой, рыба в различном соусе – например, карп, но непременно с чешуйками, которые принято класть в кошелек, чтобы следующий год был финансово успешным!
Еще одна национальная традиция: в любом доме на столе присутствует печенье пипаркукас: в тесто перед выпечкой добавляется особый сорт ароматного перца, что придает лакомству приятный запах.
Буквально через пару дней Латвия встретит Рождество! А сейчас латвийцев одолевают милые хлопоты!