Ушел из жизни Роман Каплан, основатель ресторана «Русский самовар» в Нью-Йорке
18 ноября 2021, 18:00 [ «Аргументы Недели» ]
В США умер искусствовед, переводчик и основатель известного «Русского самовара» Роман Каплан.
Он родился в Ленинграде. Каплан окончил Академию художеств и институт иностранных языков, работал экскурсоводом в Эрмитаже.
В 1972 году вместе с семьей эмигрировал в Израиль, а позже перебрался в США. В Нью-Йорке ему сначала пришлось поработать швейцаром, а затем он устроился в художественную галерею Нахамкина. Галерею ежедневно посещали многие художники, а жена Каплана Лариса накрывала для гостей стол и мыла посуду. Так появилась идея открыть ресторан.
Со временем его заведение на Манхэттене, по сути, стало центром русской эмигрантской культуры. Партнерами Романа Каплана по бизнесу и близкими друзьями были Иосиф Бродский и легенда мирового балета Михаил Барышников.
Менеджер «Русского самовара» Влада фон Шатс сообщила, что Романа Каплана похоронят в Нью-Йорке. Дата прощания с ним будет объявлена позже.