Индивидуальная непереносимость влияет на потребление тех или иных продуктов, поскольку ученые то подтверждают, то опровергают как их пользу, так и вред, такое мнение выразила кандидат медицинских наук, диетолог- Дарья Русакова.
"Четыре яйца в неделю считается пользой, однако, если у человека есть противопоказания в виде пищевой непереносимости, то, конечно, они исключаются. На уровень холестерина влияет не количество жиров в питании, а количество сахара, потому что есть такая теория развития атеросклероза, что в первую очередь из-за сахара разрушается сосудистая стенка и во вторую очередь — эти повреждения заполняются холестерином, подчеркнула эксперт.
