Стать членом КЛАНа или Войти в КЛАН

Аргументы Недели Общество 13+

Шеф-повар Владимир Павлов назвал несочетаемые продукты

, 07:24 [ «Аргументы Недели» ] Источник: радио Sputnik

Шеф-повар Владимир Павлов назвал несочетаемые продукты
Помидор. Фото: pixabay.com

Многие привычные продукты, которые обычно человек употребляет вместе, могут привести к ощущению тяжести в желудке, изжоге и другим неприятным ощущениям. От каких сочетаний лучше отказаться рассказал шеф-повар, ведущий телеканала "Еда" Владимир Павлов.

В интервью радио Sputnik  Павлов отметил:  крахмальный картофель не сочетается с животным белком мяса, поэтому вызывает брожение в желудке.

"Также лучше мясо не сочетать с мучными изделиями. Когда вы едите мясо с тестом, это сильно способствует набору веса, после этого ощущается тяжесть, потому что сочетание животного белка и медленных углеводов сложно и медленно усваивается организмом", – сказал шеф-повар.

Сочетание мяса и фруктов также вызывает дискомфорт, предупредил эксперт.

"Фрукты лучше есть минимум за минут 15-20 до потребления мяса или через 2-3 часа после еды. Горячие блюда перевариваются гораздо дольше, чем фрукты, которые начинают бродить в желудке уже минут через 15. Лучший тандем – это мясо и овощи", – отметил он.

Ранее сообщалось: Попова назвала отличие осеннего коронавируса от весеннего.

ЕЧ

Аргументы НеделиАвторы АН

Аргументы НеделиИнтервью