Врач-диетолог Елена Соломатина подтвердила, что далеко не все пельмени на прилавках хорошего качества. Кроме того, некоторые экземпляры с «дешевым составом» могут как следует не усваиваться организмом. Специалист объяснила, что начинка в пельменях с низкой ценой может состоять из соевого мяса или содержать мясо механической обвалки.
Врач отметила, что на пельменях экономить не надо. Она подчеркнула, что отходы мясного производства с какими-нибудь костными кусочками, которые потом перемалывают в однородный фарш, дешевыми быть не могут, а также нужно обращать внимание на репутацию производителя.
