> Как избежать переедания в период карантина - Аргументы Недели

//Общество 13+

Как избежать переедания в период карантина

1 апреля 2020, 15:42 [«Аргументы Недели», Анастасия Нечепурнова ]

Еда, фото: Pixabay

Для многих карантин стал испытанием на прочность не только в плане общения с близкими, которые теперь рядом 24 часа. Есть и другая проблема. Как сдержать себя, когда рядом находится наполненный до отвала холодильник? Как в итоге не выйти из дома с десятком лишних килограммов? Корреспонденты BBC поделились полезными рекомендациями.

После того, как во многих странах объявили всеобщую самоизоляцию, в интернете начали появляться забавные картинки и мемы, посвященные перееданию и даже обжорству в период карантина. Во многом такую популярность они получили из-за своей правдивости, ведь готовка и постоянные приёмы пищи для многих стали чуть ли не единственным развлечением. «Безусловно, существует большое количество исследований, которые показывают, что когда люди находятся в кризисной ситуации, когда они находятся в сильном стрессе, одна из первых вещей, которая изменится, – это их пищевое поведение», – отмечает клинический психолог из Лас-Вегаса Кортни Уоррен.

Этому есть научное объяснение. В стрессовые периоды организм нуждается в высококалорийной и высокосахаристой пищи, поскольку она обеспечивает кратковременные всплески энергии. Стресс приводит к повышению уровню кортизола, который усиливает аппетит. А сладкая пища вырабатывает дофамин-нейромедиатор, который организмом воспринимается как вознаграждение. Основными причинами переедания зачастую становятся временное отсутствие работы и возникающая из-за этого скука. Люди оказались лишены возможности видеться с друзьями, проводить время на улице, гулять.

Кэролайн Камау, организационный психолог из Биркбекского Университета Лондона, чьи исследования связывают эмоциональное выгорание с перееданием, указывает на пять факторов риска, которые могут привести к перееданию в нынешней ситуации:

  • Проблемы с психическим здоровьем, особенно тревога и депрессия
  • Проблемы с восприятием тела, включая частые диеты ещё до начала пандемии
  • Крайне импульсивный характер, люди, склонные к азартным играм или употреблению наркотиков
  • Эмоциональное питание (когда вы расстроены, вы тянетесь к еде)
  • Друзья и родственники, у которых нарушено питание

Как же избежать обжорства, даже если вы в группе риска? Если переедание действительно связано со стрессом из-за пандемии, то можно ответить на несколько вопросов, чтобы снять напряжение:

  • Пять человек, которым вы можете позвонить, когда вам плохо (например, друг)
  • Пять способов расслабиться (например, принять ванну)
  • Пять вещей, которые вы можете сказать себе (например, «это чувство пройдет»)
  • Пять занятий, которые помогут отвлечься (например, решение головоломки)

«Если вы обнаружите, что хотите есть, но знаете, что физически не голодны, то это отличная информация. Ваше тело просит вас о чем-то. Так что сейчас самое подходящее время спросить себя, что же это такое?» – объясняет Кэтрин Кимбер, дипломированный диетолог и представитель Британской диетической ассоциации. Кроме того, пока вся семья находится дома, можно ввести в привычку совместные приёмы пищи. В этом случае будет меньше соблазнов есть много и бесконтрольно. Важно также понимать, что является триггером. «В моём случае это чтение новостей в интернете. Бездумно жуя, я едва замечаю, что ем, пока пакет не опустеет. Так что для таких людей, как я, есть сытную еду, прежде чем перейти на новостной сайт, может быть полезно», – отмечает Кимбер. 



Обсудить наши публикации можно на страничках «АН» в Facebook и ВКонтакте