Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что существуют субпродукты, положительно влияющие на фигуру и здоровье человека.
Так, бычье сердце содержит много магния и коэнзим Q10, а это вещество восстанавливает окислительные реакции на клеточном уровне, усиливает обмен веществ, укрепляет сердечную мышцу, тонизирует мускулы, повышает иммунитет и замедляет старение.
«Субпродукты, как и любые продукты животного происхождения, содержат холестерин. Степень насыщенности органов жирами зависит от вида животного, его возраста и конституции. Мясо молодых животных полезнее», - добавила диетолог.