Учёные отметили, что на развитие рака толстой кишки влияют продукты с большим количеством жира.
По данным исследователей, в стволовых клетках кишечника присутствуют два гена (HNF4A и HNF4G), которые обеспечивают правильное функционирование слизистой оболочки этого органа.
Эти гены помогают сжигать жир, обеспечивая стволовые клетки энергией. Если человек употребляет большое количество жира, то число постоянно делящихся стволовых клеток увеличивается, и это повышает риск развития опухолей. Медики отмечают, что рак толстой кишки является третьим наиболее распространенным раком, диагностируемым у мужчин и женщин в США.