Появление в России специального продовольствия для пожилых людей нужно, так как в старшем возрасте человеку труднее правильно выбрать продукты и организовать себе полноценный рацион.
Об этом заявил на пресс-конференции "Фаст-фуд для пенсионеров: В России хотят ввести спецпитание для пожилых людей" ведущий научный сотрудник ФИЦ Питания, со-разработчик рецептур продуктов для пожилых людей, д.м.н. Арсений Мартинчик.
«История разработки продуктов для пожилых людей уже давняя. Была принята стратегия для пожилых граждан, утверждённая правительством. Конечно, само слово “фаст-фуд” здесь скорее преувеличение. Но на самом деле продукты для пожилых нужны. Проблема пожилого человека в том, что снижается аппетит. У многих наших граждан нет зубов. Им трудно ориентироваться среди рекламы, ярких упаковок. Более того, сам процесс выбора пищи, приготовления требует от пожилых людей энергии», — рассказал Мартинчик. Об этом сообщает НСН.