Роспотребнадзор разрабатывает закон о государственном контроле технических условий - ТУ, согласно которым большинство производителей выпускают продукты питания, начиная от хлеба и заканчивая колбасами и сырами.
Эксперты считают, что необходимо усилить контроль за производством продовольственных товаров в целях реализации Стратегии повышения качества пищевой продукции в РФ до 2030 года. Дело в том, что сейчас все условия и характеристики ТУ находятся в ведении самих производителей, в отличие от ГОСТа, который разработан и утвержден Росстандартом.
Продукция по ТУ, по большому счёту, идёт в рамках ответственности производителя. Конечно, никто не травит специально потребителей, но без наличия строгих правил, нормативов и госконтроля можно просто совершить фатальную ошибку вследствие неграмотности и незнания технологических процессов.
Данная тема была поднята вновь после того, как Роспотребнадзор наложил штраф в 200 тыс. рублей на одну из крупных торговых сетей, в которой сотрудники самостоятельно определяли срок годности продуктов, в частности, на нарезанный и упакованный в пленку сыр ставился срок годности в 5 суток.
Продавцы имеют право фасовать продукцию, но без маркировки производителя о сроках хранения нужно использовать санитарные требования. Например, быстропортящиеся продукты (салаты, блюда из мяса) можно продавать в срок до 12 или 24 часов от момента приготовления или вскрытия упаковки.
- 19:56 Кирилл Дмитриев назначен спецпредставителем президента РФ по экономическому сотрудничеству с зарубежными странами
- 19:37 В Пентагоне надеются, что Зеленский скоро сядет за стол переговоров
- 19:20 Трамп выселит Газу в Западную Сахару?
- 18:56 Министр финансов США: на Украине могут быть развернуты европейские войска, но не под эгидой НАТО
- 18:37 Зеленский о соглашении с США по недрам: «Я не подписываю то, что будут выплачивать 10 поколений украинцев»
- 18:07 Зеленский назвал условия, на которых готов оставить свой пост
- 17:48 Уиткофф: в основу договоренностей по Украине могут лечь стамбульские соглашения
- 17.02 Лондон в ловушке В.Путина и Д.Трампа: спецоперация "Дурилка картонная"
- Telegram | (Подписаться) Платежи за коммуналку в РФ рискуют вырасти до 30%